ニュース
- 2023/09/22
10月のおしらせ
10月のおしらせ楽しい、美味しいイベントがありますのでぜひご予定に☺️10/14(土)ヒサモトワイン祭り10/22(日)せとうちチーズ祭りに…[詳しく見る] - 2023/09/06
1ヶ月遡って、 研修
1ヶ月遡って、研修旅行の巻島根の玉櫻酒造さんに。天狗や熊が出現しそうな山奥オオサンショウウオの棲む川蔵の目の前に広がる田んぼ歴史のつまった建…[詳しく見る] - 2023/09/01
9/15より、御酒v
9/15より、御酒vin帖に続き、御酒燗帖に参加させていただくことになりました。@goshukanchoclub 当店でも御酒燗帖の販売を致…[詳しく見る] - 2023/08/29
先週に引き続き、 炙
先週に引き続き、炙りイサキのマリネこちらはイートイン限定です。ぷりっとした食感と、柑橘と、直火で炙った香ばしさがなんとも、お酒のすすんでしま…[詳しく見る] - 2023/08/26
まんのう町のラルラル
まんのう町のラルラルオーガニックさんの枝豆ぷっくり感がたまりません。茹でるか、焼くか、迷っています。本日夜は、早い時間帯はご予約で満席です。…[詳しく見る] - 2023/08/23
鮎のコンフィ はら
鮎のコンフィはらわた好きの店主の大好物この夏、リピート率がいちばん高かった一品かもしれません。はらわた付近、合わせるワインがなかなか見つから…[詳しく見る] - 2023/08/06
8/6(日)本日研修
8/6(日)本日研修の為お休みさせていただきます。[詳しく見る] - 2023/07/30
8月の営業予定です。
8月の営業予定です。研修のため6(日)臨時休業8(火)お昼お休み、17時オープン島根、広島の大好きなお酒をつくられている蔵元にお会いしてきま…[詳しく見る] - 2023/07/29
こんな暑い中ですが、
こんな暑い中ですが、お燗酒がよくでています。焼き茄子やスズキの酒蒸し、レバーのコンフィ、べいかのカラスミ炒めなどなど確かにお燗が飲みたくなる…[詳しく見る] - 2023/07/27
毎日とてつもなく暑い
毎日とてつもなく暑い日が続いており、店主は毎年恒例の夏バテがひどく、立っているのもやっとの状態です。夕方といえども、燃えあがるような暑さです…[詳しく見る]