ミヤモト惣菜店

お酒をめぐる冒険
お酒をめぐる冒険11月のある日、車を3時間走らせて天狗も住んでいるような山奥の村の廃校にあるお店に行ってきました。私たちのお燗のお師匠でもあ…[詳しく見る]

皮目を軽く炙ったさば
皮目を軽く炙ったさばのマリネ明日から２日間店主は出張に参りますので日曜日は代打井上（通称みっちゃん）のひとり営業となっております。よろしくお…[詳しく見る]

近ごろ、私達のまかな
近ごろ、私達のまかないでも取り合いになる一品。新鮮な魚が手に入るとたっぷりのお酒で蒸して、西川農園の小菜をさっと火を通してのせ、仕上げに白髪…[詳しく見る]

価格改定のお知らせ
価格改定のお知らせ2022年10月４日より提供させていただいているメニューの価格改定を実施させていただきます🙏ご存じの通り原材料や包材の価格…[詳しく見る]

早起きは子供のころか
早起きは子供のころから苦手なのですが、毎朝のお弁当作りのため、少しだけ早起きして料理の準備をしています。　スタッフの成長と共に、早出はシフト…[詳しく見る]

子育てをきっかけにあ
子育てをきっかけにあまりテレビを見ることがなくなったのですが、一応、新聞やラジオ、ニューズピックスまでさらりとチェックしていて今日も世の中は…[詳しく見る]

この秋はヒサモト酒店
この秋はヒサモト酒店さんにお声がけいただき、日本酒担当のにっしゃん君とコラボセットを作らせていただきました。@hisamotosaketen…[詳しく見る]

ある夏休みの思い出
ある夏休みの思い出前々回から引き続き出雲のお話。スタッフ研修ということで泣く泣くお留守番をしてくれた愛する娘の身代わりとして、彼女が日頃から…[詳しく見る]

ある夏の思い出 前
ある夏の思い出前回に引き続き、出雲のお話です。からだに沁みわたるお酒といえば『天穏』。味の濃い骨太なお酒を好んでいた店主でしたが、3年前の春…[詳しく見る]

この夏は、夏休み返上
この夏は、夏休み返上で駆け抜けましたので、ある年の夏休みの思い出を。写真は私たちがが愛してやまない十旭日を作る旭日酒造さん。この年はスタッフ…[詳しく見る]