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こんな暑い中ですが、お燗酒がよくでています。
焼き茄子やスズキの酒蒸し、レバーのコンフィ、べいかのカラスミ炒めなどなど
確かにお燗が飲みたくなるラインナップが揃う今日この頃、
鉱物的な旨みや、柑橘の爽やかさを感じるナチュラルワインも、体が欲しっているのか、そして夏野菜にもばっちりですね、じわりと沁みて、良い感じです☺️