ニュース
- 2022/12/20
年末年始(12/23
年末年始(12/23〜1/3)のテイクアウトのご予約は、ただ今をもちまして、受付終了させていだきます🙏たくさんのお問合せ、ご予約本当にありが…[詳しく見る] - 2022/12/18
おはようございます。
おはようございます。日曜日は11〜15時半まで。週に一度、昼呑みができる日です。熱めの飛び切り燗と里芋煮は名コンビ。里芋の滋味を感じてもらう…[詳しく見る] - 2022/12/02
お酒をめぐる冒険
お酒をめぐる冒険11月のある日、車を3時間走らせて天狗も住んでいるような山奥の村の廃校にあるお店に行ってきました。私たちのお燗のお師匠でもあ…[詳しく見る] - 2022/10/22
皮目を軽く炙ったさば
皮目を軽く炙ったさばのマリネ明日から2日間店主は出張に参りますので日曜日は代打井上(通称みっちゃん)のひとり営業となっております。よろしくお…[詳しく見る] - 2022/10/04
近ごろ、私達のまかな
近ごろ、私達のまかないでも取り合いになる一品。新鮮な魚が手に入るとたっぷりのお酒で蒸して、西川農園の小菜をさっと火を通してのせ、仕上げに白髪…[詳しく見る] - 2022/10/01
価格改定のお知らせ
価格改定のお知らせ2022年10月4日より提供させていただいているメニューの価格改定を実施させていただきます🙏ご存じの通り原材料や包材の価格…[詳しく見る] - 2022/09/28
早起きは子供のころか
早起きは子供のころから苦手なのですが、毎朝のお弁当作りのため、少しだけ早起きして料理の準備をしています。 スタッフの成長と共に、早出はシフト…[詳しく見る] - 2022/09/21
子育てをきっかけにあ
子育てをきっかけにあまりテレビを見ることがなくなったのですが、一応、新聞やラジオ、ニューズピックスまでさらりとチェックしていて今日も世の中は…[詳しく見る] - 2022/09/17
この秋はヒサモト酒店
この秋はヒサモト酒店さんにお声がけいただき、日本酒担当のにっしゃん君とコラボセットを作らせていただきました。@hisamotosaketen…[詳しく見る] - 2022/09/16
ある夏休みの思い出
ある夏休みの思い出前々回から引き続き出雲のお話。スタッフ研修ということで泣く泣くお留守番をしてくれた愛する娘の身代わりとして、彼女が日頃から…[詳しく見る]