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2025/06/10 16:29

ただ今試食中。 本日

ただ今試食中。

本日は梅雨イサキ

美味しい塩と少量のワインビネガーで〆

皮目を炙って。

まだそれほど酢が効いてないけど

今日のこの感じもとても良いし、

明日もまたさらに楽しみだなと

午前中に捌いて

まかないであらと真子を汁にして食べたら絶品でした。

あいにくの雨☂️

本日もお席の空き、ランチボックスもまだご用意できます。(今のところ。)

お待ちしております。