ミヤモト惣菜店

今週は3日間お休みをいただき、研修旅行に行って来ました。

大阪で心に沁みるような美味しいお燗と料理をいただき、

玉川でお馴染みの京丹後の木下酒造さんの見学、

そして我らのお師匠の酒うらら道前さんの温かくて厳しい燗酒合宿。20歳の頃宮古島で教わった教訓、お酒を飲んでへろへろの翌日はすりおろしたウコンと山歩きが1番さー。というわけで

天空の城、竹田城を目指し山道をじっくり歩いて登った頃、そろそろ苦手な団体行動ばかりしてるとプッチンきちゃう私たちなので、最終日は毎度お馴染みのの別行動に。

店主は再び大阪の街をぐるぐる考えながら歩き回り燗酒を飲んで帰りました。

学びの多い旅だったので、きちんと記録を残そうねってことで帰り際マックでハンバーガーを食べながら皆んなでレポートを作成しました。

解散後も店主は近所のカフェでリンゴジュースを飲みながらレポートの続きを製作中ですが、冒頭で白熱するあまり、本題の蔵見学と燗酒合宿についての部分もまだ到達できずにおります。

改めて、振り返ること、記録することって大事ですね。

明日11/14(木)より通常営業に戻ります。

よろしくお願い致します。