ミヤモト惣菜店

この夏は、夏休み返上で駆け抜けましたので、

ある年の夏休みの思い出を。

写真は私たちがが愛してやまない

十旭日を作る旭日酒造さん。

この年はスタッフ3人で出雲へ。

初の研修旅行でした。

そして大好きなお酒の生みの親に愛の告白をしてきました。

酒造りがお休みの夏とはいえ、仕事は山積みのようで（ひそかに共感😭）八面六臂の活躍で酒蔵を切り盛りされている副杜氏のえりこさんが忙しい合間を縫って直接蔵の中を案内してくださいました。

今でも十旭日を飲むたびに、えりこさんの顔が浮かびます。とても熱い人でした。

私にとっては、大ファンの野球選手やハリウッドスターに直接会えたかのような嬉しさでした。

想像以上に小さな蔵でしたが、なんと150周年を迎えられたという事で、大切に手入れしながら使われている昔ながらの道具が並び、目には見えないけど酒造りで大活躍を遂げている菌たちがここにはいっぱい住んでるだなぁと。

まさにここであの滋味深いお酒がひとつひとつ愛情や、手間ひまをかけて作られてると思うと、とても感慨深い気持ちになりました。

改めて、私たちの手でお客様に大切にお届けしたいねと誓い合ったのでした。