ミヤモト惣菜店

高知の出店のお知らせに続きまして、

高松のミヤモト惣菜店では留守番がてら、

響（ひびき）くんの初ポップアップが決定しました。

ミヤモト惣菜店は8/10.11は2日間限り響くんのお店に。

悩みに悩んで決まった屋号は

『巡（めぐる）』

@hibiki0810meguru

ところで響くんとは…

という声が聞こえてきそうなので解説を。

昨年からミヤモト惣菜店で働いている25歳の少年です。

あのややこしい求人を読んで応募してくれた1人です。

彼は彼で色々あったみたいでうちでかくまっておりました😂

小学生時代からケツバットに耐え抜き野球に打ち込んできた、今時珍しい昭和の匂いのする男子です。

並外れた体力と単細胞ながら、優しい心の持ち主、

悟空やルフィのような少年ジャンプ味のある笑顔と有り余るエネルギーが特徴です。

そんな彼は将来自分のお店を持つため、一次産業を自分の目で見ながら日本一周自転車旅をしている途中に、いろんなご縁を紡ぎながらたどり着いたのが、高松。　

カウンターの中に立てば彼の持ち前の笑顔で、たくさんの人にその笑顔を伝染させることができそうだなと感じ、うちでも働いてもらうことになりました。

出会った時は色々あったらしく、だいぶ腐っていましたが、

毎日料理を作り、苦手な勉強もし、たくさんの人に関わってもらう中で成長し、少しだけ元気を取り戻したようです。

まだまだ荒削りで、未熟な彼が、将来どうなっていくのか…

20代、色々ありましたよね…。面白いですね。

ヒビキ少年の成長を特等席で見守ることが最近の楽しみでもあります。

彼は旅の途中、修行の途中なので期間限定採用です。（恐らく2〜3年）会いたい方はお早めに。

『巡』という屋号に込められた思いや、ポップアップの詳細、今回のメニュー開発日記は

響くんのインスタグラムのアカウントに載せられています。

是非ご一読いただき、興味のある方はご連絡いただければと思います。

よろしくお願い致します🤲