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2023/09/06 22:05
1ヶ月遡って、 研修
1ヶ月遡って、
研修旅行の巻
島根の玉櫻酒造さんに。
天狗や熊が出現しそうな山奥
オオサンショウウオの棲む川
蔵の目の前に広がる田んぼ
歴史のつまった建物
古いけどぴかぴかに整えられた蔵の中は清らかな空気が流れて、背筋が伸びました☺️
何よりも印象に残ったのは
とにかく親切で優しい蔵元の櫻尾さん(熊のような立派なご兄弟がお酒を作られています。)
そして、心のこもったおもてなしをいただき、今回の旅もよく飲みました🍶
まだお酒の余韻が残る早朝に
せせらぎを聞きながら、ひとりで散歩をしていると、いつもより自分が少しだけ透明になった気がしました。
(天狗にも熊にも無事遭遇しませんでした。)
これまでも、大好きなお酒でしたが、
やはりますます思い入れがつよくなり、一層、大切に扱わせていただきたいと感じました。
温めて美味しい、飲み疲れしない(なので延々と呑み続けてしまう)、そして食事によく合うお酒です。
1ヶ月経ってなお興奮冷めやらぬ今も、
玉櫻、いくつかの銘柄を抜栓しております。
是非ぜひ、温めて、
料理のお供に。