ミヤモト惣菜店

近ごろ、私達のまかないでも取り合いになる一品。

新鮮な魚が手に入るとたっぷりのお酒で蒸して、

西川農園の小菜をさっと火を通してのせ、

仕上げに白髪ねぎ、針生姜、特製の香味だれ、

熱したごま油をじゅっとかけて出来上がり。

お酒がすすむこと間違いなし。

西川君の小菜がいい仕事してくれています。

本日は鰆（さわら）。

秋の鰆は脂がのってて美味しいのです。