ミヤモト惣菜店

早起きは子供のころから苦手なのですが、毎朝のお弁当作りのため、少しだけ早起きして料理の準備をしています。　

スタッフの成長と共に、早出はシフト制でみんなで分担できるようになったので、店主は寝坊することもできるようになりました。

ある日のミヤモト惣菜店のランチボックスをお皿に盛りつけるとこんな感じ。

◎夏野菜のサラダ　自家製バルサミコドレッシング

◎三豊茄子のラタトゥイユ

◎にんじんとクミンのマリネ

◎じゃがいものオムレツ

◎レンズ豆と自家製ベーコンのマリネ

◎きざみおくら

◎甘長唐辛子の蒸し焼き

◎ポルペッティ（自家製ミートボール）

生産者が大切に育ててくれた食材の美味しさをしっかりと引き出したいので、一品ずつシンプルに丁寧に調理することを心がけています。

宿命的に一日中料理の仕込みに追われる日々ですが本当に幸せな仕事だと思います。

ミヤモト惣菜店

09028298786

※LINEでもご予約できるようになりました。（プロフィール欄にリンク貼っております。）

※2022年7月よりイートインチャージ料金1200円頂戴しております。（チャージ料金に生ビール、自然派ワイン、純米酒いずれか一杯が含まれています。）

●火〜土

11〜14時（テイクアウト）

17〜22時（テイクアウト&中で呑めます。）

●日曜

11〜15時半（テイクアウト&昼呑みもOK）

●定休日　月曜